双子と日々のコト。

11歳の双子の娘達との生活、趣味のソーイング、パン・お菓子作りなど気ままに綴ってます。

城崎温泉  



週末、城崎温泉に行ってきました。






マリンワールドは色々なショーや体験イベントもあり、
予想以上に大人も楽しめました♪










釣ったその場で天ぷらにして食べたアジ、最高に美味しかった♡












イルカショーにも参加させてもらい、最後に可愛いイルカちゃんからキス♡











早めに晩御飯をすませ、浴衣で雨の中外湯巡り










翌日は玄武洞へ。

ゆるキャラの玄さんとパチリ♪










アートのような自然美に感動!

(写真では迫力がつたわらない・・・)









出石町散策して










出石皿そば食べて


帰りに久々に大好きなエス・コヤマに寄ってもらいました。

コヤマロールは前もって電話で予約済み^^










200mほど駐車場待ちの列・・・









子供たちが未来製作所(小6以下のみ入店)で焼きたてのパンケーキやフィナンシェを買ってる間に、

パン・マカロン・チョコ・焼き菓子の棟でそれぞれお買物。










たんまり買いました。笑









やっぱりコヤマロールがロールケーキで一番好きだわー♪





[ 2017/02/21 16:17 ] おでかけ | TB(0) | CM(0)

バレンタインプレート 

バレンタイン前の週末が仕事なので

かなり早くなってしまいましたが・・・・







・スフレショコラ

・チョコレートタルト

・チョコレートテリーヌ

・ブロンディ(ホワイトチョコブラウニー)

・プレリネチョコサンドラングドシャ

















スフレショコラはcottaのレシピ。

小麦粉・アーモンドプードルは入ってないので軽い食感だけど

チョコレートはたっぷり入ってるので濃厚。




チョコタルトのタルト生地はオリジナル、

フィリングはダン・ラ・ナチュールさんのレシピ。

ミニタルトって苦手・・・・型からはずす時に数個崩れてしまい、

ミニパウンド型に余ったチョコフィリング・崩れたタルト生地・アーモンド・オレンジピールを入れて

急遽テリーヌにしました。笑


ブロンディはクオカでもらったバレンタインの冊子のレシピ。

ブラウニーのホワイトチョコ版をブロンディって言うのね・・・知らんかった。

ホワイトチョコ好きなので普通のブラウニーより好き♪

今回は家にあったクランベリーとくるみ入り

次はフレッシュな苺を入れて作ってみよう。













ラングドシャは家にある本のレシピで作ってみたら

薄くひろがらなかったので(上のスフレショコラのまわりに飾ってるもの)

配合を変え生クリームを加えたらいい感じに。

バニラ味にはミルクチョコ、ココア味にはホワイトチョコ+手作りのプラリネをサンド
















ミニチョコカップケーキ(cottaレシピ)・ブロンディ・ラングドシャをラッピングして職場の方のお礼に














翌日、学校から帰ってきた娘たちにもバレンタイン仕様のおやつ




















ついでに1月に作ったお菓子も・・・・




・苺のスノーボール
・きび糖とくるみのサブレ
・黒蜜とアーモンドのサブレ
・チョコサブレ
・フロランタン









チョコサブレはルスルスさんのレシピなので本物と食べ比べ










エダムチーズ入りクッキー3種

砂糖の配合を変えて






[ 2017/02/08 16:11 ] 手作りお菓子 | TB(0) | CM(4)

焼き菓子(東京土産) 

あいだが空いてしまいましたが、

買ってきたものと感想を。

感想はあくまで個人の好みによるものが大きいのであまり参考にしないでね。笑





・マッターホーン



クッキー缶は素朴で懐かしい味。

お値段がお手頃なのと、パッケージの可愛さは◎

バームクーヘンがとっても美味しかった!

ラム酒がきいていて昔ながらの目の詰まった生地だけどしっとり。

カットだけじゃなくホールで買えばよかった・・・・・






・サンデーベイクショップ



店内で食べたスコーンもお持ち帰りしたクッキーも美味しかった!

クッキーはバターたっぷりのザックリした食感がどストライク。

抹茶×クランベリーなど、組み合わせが面白い。

でもカルダモン×コーヒーは苦手だった・・・・・


次回はチーズケーキやパウンドケーキも食べてみたい。







・ルスルス



どれも丁寧に作られている感じがして美味しい。

サブレは粉糖を使用してるのでホロっとした食感。

もうちょっと歯ごたえのあるほうが好きかな。












これこれ!

このロミアスクッキーが食べてみたっかたのー!

家でも作ってみたくて、サルタン口金が欲しいんだけど・・・・・高い・・・^^;












友達からはろみさんのキャラメルクリーム&ミントティー、

CLASKAの一輪挿し、

白トリュフ入りオリーブオイル





あとはミナペルホネンの小物、パパブブレのキャンディーなど、

あまりたいしたものは買ってないかな・・・





1月はお菓子の頂き物も多くておやつの時間が楽しみでした♪










初・マルセイバターケーキ











六花亭詰め合わせ










エシレのガレット





[ 2017/02/06 19:12 ] おかいもの | TB(0) | CM(0)

東京旅行  





先週の平日、東京に遊びに行ってきました。

目的は友達に会う事。

せっかくならもう一つくらい目的を作ろうと思い

普段あまり買うことのない焼き菓子を色々買ってみようとお菓子屋さんを巡る事に。



朝6時半に新宿着。


(店内撮影許可もらってます)

まずは初台の「Sunday Bake Shop」で朝食。

焼きたてのスコーンセットにスコーンもう1個追加。

朝早いのにお客さんがひっきりなしに来てました。

チーズケーキやブラウニーも美味しそうでお持ち帰りしたかったけど、

この後の電車移動の事などを考えてクッキー類のみ購入。









学芸大学の「マッターホーン」ではクッキー缶と焼き菓子を購入











友達のご主人が昨年オープンした飯田橋の讃岐うどんのお店でランチ











浅草の「ルスルス」で焼き菓子購入して











表参道で友達と合流して、ミナのcall、piece見て











ブルーボトルコーヒーでお茶して











パンとエスプレッソと、でパンを買って











麻布十番で美味しい焼肉をごちそうになり











東京タワーを近くで眺め











友達と別れてから新宿を少しウロウロして











翌朝6時半に京都着




いや~、歩いた歩いた!(約3万歩)

開店時間の早いお店から順番に行ったのでかなり効率悪い巡り方になったけど

弾丸東京旅行楽しかったー!



快く送り出してくれた夫・子供、

一緒にお店巡ってくれた友達に感謝☆
[ 2017/01/20 21:45 ] おでかけ | TB(0) | CM(2)

Cucina Italiana 東洞  





職場仲間2人と丸太町にあるクッチーナイタリアーナ東洞でランチ








予約必須の人気店なので1ヶ月以上前に予約

築100年以上の町屋を改装した店内はテーブル数も少なく落ち着いた雰囲気












2名以上でたのめるシェフおまかせパスタコースを注文


・白ゴマのパンナコッタ

・生ハムのサラダ&カポナータ

・シェフ自慢のパスタ3点

・本日のドルチェ・コーヒー



違う種類のパスタ(リングイネ・スパゲティーニ・ラザニア)を少しずつ食べれるのが嬉しい。

人気店なのも納得の美味しさでした♪





[ 2017/01/16 16:50 ] 京都ランチ | TB(0) | CM(0)