双子と日々のコト。

12歳の双子の娘達との生活、趣味のソーイング、パン・お菓子作りなど気ままに綴ってます。

苺大福&いちごのロールケーキ 

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手土産用に苺大福といちごのロールケーキを作りました。
苺大福はクオカの極上白あんを使用してるので、
手作りってほどじゃないけど・・・・。



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白玉粉に水と砂糖を加え、
レンジで加熱して冷ましてる状態の求肥とラップで丸めた苺&白あん。
生モノなのでなるべく直接手で触れないように。
今回は白あんがちょっと少なかったかな。。。。

極上白あん、1kg購入したので3連チャンで苺大福作ってます^^;




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友達も色々作ってくれてて、幸せなおやつタイムでした~♪
苺サブレ・抹茶マカロン・イチゴブッセ・小松菜ケーキ、
どれも美味しかったけどブッセが特に気にいったので私も今度挑戦してみよーっと☆



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[ 2010/03/31 23:46 ] 手作りお菓子 | TB(0) | CM(0)